干菜笋烧肉怎么做

1、准备适量的干菜笋、五花肉、植物油、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖。

2、干菜笋用温水浸泡2小时，泡发后洗净滤干;五花肉切块，焯水后捞出洗净;葱切段;姜切片。

3、炒锅烧热，加入植物油烧热，加入葱段、姜片，煸炒至香味散出。

4、加入肉块煸炒。

5、肉块煸炒出油后，加入料酒去腥，再加入酱油、盐、糖调味，中火煮10分钟;

6、加入干菜笋煸炒后再加入适量的清水，烧开后转小火炖煮，煮至肉酥烂大火收汁即可。

上面我们讲了干菜笋烧肉的做法，简单易学，可以学习一下怎样烹调这道菜，然而，干菜笋到底有什么营养呢?下面我们就来了解一下干菜笋的营养价值!