干菜笋的不适用人群

1、肠胃功能不太好的人

干菜笋中含有大量的粗纤维，比较难消化，因而不适合肠胃功能不好的人食用，若是这类人食用过多的干菜笋，则会加重他们的肠胃负担，产生不好的影响。

2、痛风病人

干菜笋中含有一定量的嘌呤，所以痛风病人不宜过多食用。即便食用也应该以少油少盐的煮焯方法为主。

3、发育期的孩童

干菜笋中含有的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，因而正处于发育阶段的儿童不适合食用过多的干菜笋，否则会影响钙的吸收，出现缺钙的情况，严重的甚至会患上软骨病。

干菜笋和梅菜干都是我们餐桌上经常出现的美食，常见的有干菜笋烧肉以及梅菜扣肉，它们的吃法虽然相似，但却不是同一种食物，这一点我们一定要记住，以免在生活中闹出笑话。除此之外，肠胃功能不太好的人、痛风病人以及发育期的孩童不要过多食用，以免产生对身体不好的影响。