蟹味菇的储存

蟹味菇是蘑菇，所以在离开培养地后，它体内有很多的营养物质会损耗，然后我们就会看到菇体会变色，所以一般都建议放进冰箱里冷藏，这样可以减缓蟹味菇的营养物质的耗损的速度，冰箱的温度以在0℃—5℃为佳，保存时间一般最长是一周左右。

特别要提醒大家在把蟹味菇放进冰箱前，要注意查看菇体是否完好，有伤口的话会容易导致蟹味菇很快就腐烂霉变。

所以大家都学会了吗，不要只是将买回来的蟹味菇直接塞进冰箱里哦，要检查一下蟹味菇有没有坏的，这样就可以保存的时间久一点了，在想吃的时候拿出来就可以吃了，吃之前不能忘记焯水哦!