白灼海芥兰

1. 准备

海芥兰根茎削去老皮，红柿子椒切丝。葱白切丝，泡在冷水中。

2.做调料汁

将蚝油、蒸鱼豉油、白砂糖倒入一个小碗中，搅拌均匀。

3.下锅

半锅水中加入少许油、盐，水开后放入芥兰，焯烫30秒。

4.出锅

捞出芥兰，装入盘中，并摆上葱丝、红椒丝。

5.上调味汁

小锅中放入适量食用油，烧至微微冒烟，倒入调好的料汁中，搅拌均匀。将调味汁均匀地淋在芥兰上，即可。

以上两种做法都是很清爽的菜品，喜欢吃的朋友可千万不要错过了。白灼海芥兰是一道很有名的菜品，现在大家也都学会了吧。这两种做法都极大的保留了海芥兰的营养成分，是非常好的，可以做给家人吃一下哦。接下来小编为大家介绍一下食用海芥兰的注意事项。