山核桃仁的营养价值及保健功效介绍

现在在市场上出现了形形色色的保健药品，都宣称自己的营养价值是非常高的，山核桃是这些营养价值当中的其中之一，我相信大家都已经见过了。那么山核桃到底有哪些营养价值呢?小编就山核桃仁的营养价值和保功效做一个简单的，供大家了解。

一、山核桃仁的营养价值:

1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃仁是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃仁焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。

3、防癌抗癌：实验证明，核桃仁有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃仁技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃仁对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

4、健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

5、净化血液，降低胆固醇：核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃仁还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。

6、核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。

7、核桃仁可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃仁还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;同时，可提升白细胞，保护肝脏。

8、核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑发的作用。

9、舒缓疲劳、抗压。

10、润燥滑肠：用于用于肠燥便秘的大便难解，同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效，对止咳也有一定疗效。

二、山核桃仁的保健功效:

山核桃仁在增进人体健康的方面也起着非常重要的作用，可以说是很多重要的一种辅料，对于一些贫血，咳嗽，肾虚的人来说是非常好的一种滋养补品。因此它的保健功效是非常好的，根据相关的数据显示，常常食用山核桃仁可以降低血液当中的胆固醇，和软化血管，也可以有效地抑制癌症的病变。

三、山核桃具有促进血液循环和改善消化系统的功能:

最后小编要为大家介绍的是山核桃它的医药功效，山核桃它还有促进血液循环和改善消化系统的功能，因为山核桃仁当中还有一些防止动脉硬化，以及动脉硬化并发症的一些物质，这样的话可以有效的促进人体血液循环，反而有效地降低了人体的心脏病，心力衰竭，脑出血等一些疾病的发生。同时山核桃仁中含有大量的脂肪酸和丰富的维生素，在的话就能够溶解人体当中的一些，不易消化的物质，可以帮助人体去吸收消化一些物质，而且据相关的数据显示，它的吸收力也是非常高的。

四、山核桃仁的食用方法

1、核桃仁可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。

2. 将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。

3. 有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

关于山核桃仁的营养价值以及保健功效小编就介绍到这里，山核桃仁可以说是营养价值俱佳的食物，在经济条件允许的情况下，大家在生活当中能够常常去食用它，希望小编以上的介绍能够给大家既带来一些帮助。