鲍汁白灵菇的做法

1、白灵菇洗净，焯水以去土腥。切成厚片，最好仿照鲍鱼的样子。取鲍汁和适量卤肉汁搅拌均匀，浇在白灵菇上旺火蒸20分钟。取出稍凉。

2、锅内入白灵菇，加蒸汁、另一半酱肉汁、蚝油、冰糖烧开，勾水淀粉。注意调味料适量就好，不要抢味。装盘，淋少量花生油。

3、摆盘。西兰花做装饰，白灵菇上盘后浇汁。

鲍汁白灵菇这道菜名听起来很难的样子，是不是没有大家想象中的那么复杂呢?当然，这道菜也是需要花费功夫的，如果想简单一点，不如尝试一下白灵菇炒五花肉的做法吧!