玉米汁的做法与功效作用 一根玉米的热量和营养价值高吗

玉米汁汁饮料是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。

玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。

玉米汁的做法：

用料

甜玉米 2根

水 适量

牛奶 适量

白糖 适量

做法步骤

1、甜玉米。

2、洗净后用刀把玉米粒切下来。有专用工具更好。

3、豆浆机中放入玉米粒，加入适量牛奶提味。喜欢味浓的可以多加牛奶，喜欢清淡的不用加。再加适量水。

4、选择营养米糊键。

5、十几分钟后叮响就做好了。倒出过滤掉玉米渣。喜欢甜的可以加适量白糖。

6、过滤后的玉米渣也不要浪费，多吃粗纤维的食物有益健康不是嘛!

玉米汁的功效作用：

1、保护眼睛

保护眼睛是鲜榨玉米汁最重要的功效，因为鲜榨玉米汁中保留了新鲜玉米中的丰富营养，它能让人体吸收丰富的黄体素和玉米黄质，都是能防止人类眼睛老化的重要物质，另外他们被人体吸收后，还能防止人类眼睛黄斑变性和视力下降，不阻止有害光线对人类眼睛产生伤害，经常喝玉米汁，能让人类眼睛保持健康状态。

2、美容养颜

鲜榨玉米汁还能美容养颜，它含有的赖氨酸和微量元素硒能增强人类皮肤的抗氧化能力，而它含有的维生素b和维生素a等物质，则能滋养细嫩肌肤，能让人类皮肤弹性明显增加，可延缓皱纹生成，并能淡化皮肤表面的色斑。

3、维持皮肤健康

多喝一些鲜榨玉米汁，对维持皮肤健康也有十分积极的作用，因为玉米汁中含有丰富维生素b1b2和b6这些物质都能这样吸引肌肤，而且呢防止皮肤出现病变，对人类经常出现的皮炎和皮肤痛痒都有良好预防作用。

4、预防高血压和高血脂

高血压和高血脂已经成了危害人体健康的一大难题，如果不及时预防就会让人类心血管出现病变，而且会让心脏病高发，而在日常生活中多喝一些鲜榨玉米汁就能净化血液，清理血液中的胆固醇，能防止血压血脂升高，而且能降低冠心病和动脉硬化的发病率。

一根玉米的热量高吗?

普通玉米每100g热量为106大卡，一根中等大小bai的玉米可使用部du分大约130g，也就是说一般情况下一根玉米的热量为150大卡左右。玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能的食物。

玉米的营养价值：

1.维生素含量非常高：玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

2.植物纤维素含量丰富：玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

3.富含硒和镁：玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。

4.含谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。

5.含玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。

6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸：玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。

7.含有丰富的亚油酸：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。