曲曲菜的吃法 揭秘3种美味的吃法

在夏季，曲曲菜是比较受欢迎的一种野菜，但是有些朋友觉得曲曲菜有点苦，吃起来口感不怎么好。那么曲曲菜是否真是这样呢?你知道曲曲菜的吃法吗?下面wed114小编就为大家介绍一些关于曲曲菜的吃法。让你吃到美味的野菜。

曲曲菜的吃法：

1、曲曲菜可以凉拌

曲曲菜采收以后可以凉拌后食用，具体做法是把适量的曲曲菜用清水洗好，然后再把它放在开水中焯烫一下，取出以后去掉水分，然后加入蒜泥、麻油白醋和生抽以及鸡精待调味料，调匀以后即可食用。

2、曲曲菜可以蒸制后食用

曲曲菜蒸制食用，也是一种常见的食用方法，需要把曲曲菜洗净，然后再取适量的面粉撒在曲曲菜上，匀以后直接上蒸锅蒸制，开锅以后大约需要十分钟左右就能蒸熟，然后取出装放盘子中，在另外一个盘子中准备一些加入醋的蒜泥，直接用蒸好的曲曲菜醮食蒜泥就可以了。

3、野菜肉包

曲曲菜摘洗干净控水，在加了油盐的沸水中汆烫一下，凉水冲凉挤水切碎，用香油拌一下不会出水。肉馅拌调料腌制几分钟。搅拌至上劲起丝，黏稠即可发好的面团分小剂擀圆包馅。包好的放置一下，冷水入锅，大火蒸20分钟。开吃了～原生态的健康小食，享受一下这个季节特有的美味吧。

曲曲菜的功效：曲曲菜的功效有很多，除了能人体提供多种氨基酸和微量元素以外，还能抑制癌细胞的生成，特别是对淋巴细胞性白血病，预防作用明显。另外曲曲菜还能解毒，凉血，平时多食用一些，能减少咽喉肿痛和肠炎以及痔疮等常见疾病的出现。曲曲菜还可以外用，有良好的止血功效，可用于人类外伤出血症状的治疗。