具有抗癌功效的水果，你吃对了么？

近几年，癌症成为夺走人类生命的罪魁祸首，生活环境、饮食习惯、身体素质等多种原因都会对身体造成这样那样的伤害。美国有一位博士曾经指出，有十几种水果可以起到有效的降低患癌几率的作用。也有一些研究癌症的专业人士指出，每天至少摄取5份蔬菜和水果，也可以降低风险。水果大概有:草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。水果中的一些特殊成分在预防肠癌、乳腺癌、前列腺癌和胃癌方面有其他食品难以替代的好处。

草莓

在抗癌水果中，草莓的作用居首位。新鲜的草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可以在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。另外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病，再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。

柑橘类水果

橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺，胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的使其不易被吸收而拍排出体外。同时可增强人体对维生素C的吸收能力，增强免疫力，阻止致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用，同类的富含维生素C的还猕猴桃，猕猴桃也是极好的强身滋补水果。

葡萄

葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，具有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变，破坏白血病细胞的复制能力。

苹果

众所周知，苹果的效用不少。苹果中一种非常有用的成分多酚能够抑制癌细胞的增殖，尤其是能降低结肠癌的发病率。此外，哈密瓜和菠萝中较多的叶黄素与玉米黄素西瓜中的番茄红素丰富，这些都是非常有效的抗氧化剂，都能起到抗癌的作用。

虽然水果的抗癌作用明显，但在食用时仍然要根据个人的特点进行选择和适当搭配，经常有人因为生吃草莓过量而引起 胃肠功能紊乱，此外，患尿路结石和肾功能不好的病人不宜多吃草莓，因为草莓内含草酸钙较多，多食会加重病情。吃水果的最佳时间是饭前一小时，水果属生食，饭前吃水果等于吃生食后在吃熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体内免疫系统。

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