桂花树的经济价值

　　桂花树的经济价值很高，集观赏、食用、药用及材用一体。自古以来，桂花是华夏大 地深受喜爱的传统园林景观花木，常与建筑物、山、石相配，对植于庭、亭、台、楼、阁 附近，即成“双桂当庭”、“双桂留芳”高雅意境，与有秋色叶树种搭配，仲秋时节有色 有香，尤觉宜人；成片种植，组成桂花树景观，则以“八月桂花遍地开”为喜庆，即为风 景赏桂胜地，漫步于桂林间，恍若置身于“凉飙吹树桂香浮”的美妙仙境，心旷神怡，旧 时的庭院常把玉兰、海棠、牡丹、桂花四种传统名花同栽于庭前，以取玉、堂、富、贵之 谐音，亦可装点出秀丽的景色。桂叶能吸收有毒气体和吸附粉尘，常植于道路两侧，或假 山、草坪、院落、工矿区等处，桂枝干柔韧，易蟠虬，是制作盆景的好材料，桂花也是瓶 插的良好材料，且瓶插水养时间较长。桂木具有光泽，材质坚实、纹细，纹理美丽如犀， 故有木犀之称，是作高级工艺品的好品材。
　　桂花树除观赏外，其花粉被世界上称为“全营养食品”。用桂花酿制桂花酒是延年 益寿滋补佳品；经蒸馏制得“桂花露”有疏肝理气，健脾开胃的功效；熏制桂花茶还有减 肥、美容之效。桂花内含有癸内酯、紫罗兰阑、芳香醇等多种物质，可提炼香精，留香 久远，是十分名贵的化妆品原料，亦用于食品工业和日化工业，用桂花可作桂花糕、糖、 晶、蜜和饮料等50多种食品，芬芳可口，营养丰富。桂花入药，散瘀破结，化痰镇咳，止 牙痛，消口臭，提精神，和颜色，还能滋润肌肤，增强血管弹性，促进血液循环，提高人 体机能素质。其根可治风湿麻木、筋骨疼痛。桂皮可提取染料、鞣料。桂叶可作为调料。
　　桂花文化是中国宝贵的文化遗产。古往今来，桂花是崇高、贞洁、荣誉、友谊和吉 祥的象征。云南傣族群众欢度泼水节时，就用桂枝将水拂到客人身上，祝愿吉祥。广西少 数民族青年男女有“一枝桂花一片心，桂花树下结终身”的佳话。在中国民间，称誉良好 的子孙为桂子兰孙，视桂花树为长寿吉祥之物，称农历八月为“桂月”，把月亮称为“桂 魄”，把月宫称为“桂宫”。三国时，人们用桂枝编成帽子戴在头上，称为“桂冠”，以 示清雅高洁。隋唐到清代的历朝科举制度，称应试及第为“蟾宫折桂”。宋代爱国名相李
纲，退居福州时，将书房命名为“桂斋”，并亲自植桂以明志。后世民族英雄林则徐也在 自己的书房题名“桂斋”。在古希腊，人们常以月桂树叶编成冠冕，奉献给英雄或诗人， 以示崇敬。后来，在英国还有“桂冠诗人”的称号。直至近代，人们还给奥林匹克运动会 的优胜者赠月桂枝，以示他享有的崇高荣誉。