蟹味菇鸡蛋汤的做法

1、准备食材

首先我们将鸡蛋全部打入碗中，再加入少许料酒，将鸡蛋和料酒一起打散，打的越细越好。

2、炒好鸡蛋

铁锅烧热，倒入适量的食用油，油热之后将打好的鸡蛋液倒进去，待鸡蛋液凝固之后用锅铲将其搅散开来，加入少许食盐，小火翻炒均匀。

3、加蟹味菇

接着我们在锅中倒入适量的清水，中小火煮开之后把蟹味菇去掉根部的杂质，用清水清洗干净再放进去，继续煮上2分钟。

4、煮熟即可

最后煮至所有食材都熟了之后，加入少许食盐调味，搅拌均匀即可出锅了，这个时候美味的蟹味菇鸡蛋汤就做好了。

哇看完蟹味菇鸡蛋汤的做法，自己真是忍不住流口水了啊，那么我们在吃蟹味菇的时候还有没有其他什么烹饪技巧呢?我们去看看其他烹饪技巧都有什么吧!