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秋黄瓜可以生吃吗

科普知识2022-11-26 23:52:22

秋黄瓜可以生吃吗

  秋黄瓜可以生吃也可以熟吃,但是生吃比熟吃好,因为秋黄瓜中富含蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等营养物质,生吃不会破坏它的营养。

秋黄瓜可以生吃吗

生吃好处

  1、秋黄瓜中含有多种维生素及微量元素,生吃秋黄瓜可以起到美白的作用。

  2、秋黄瓜中的激素可以利于胰腺分泌胰岛素,辅助治疗糖尿病。

生吃危害

  秋黄瓜属于凉性食物,食用过多会导致腹痛腹泻,女性月经期食用还会导致痛经,所以有些特殊情况下还是选择熟吃秋黄瓜会比较好。

秋黄瓜可以生吃吗

生吃做法

主料:秋黄瓜1根

调料:食盐、蚝油、香油、陈醋、蒜蓉辣酱、白糖

做法:

  1、把秋黄瓜的表皮刷洗干净,用刀背将秋黄瓜拍扁,当然也不需要拍的太碎了。   2、将秋黄瓜从中间剖开,再切成一段一段的。   3、将秋黄瓜放进碗里,放入蚝油、盐、芝麻香油、砂糖、陈醋、蒜蓉辣椒酱,用筷子拌匀。   4、搅拌均匀后,盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10至20分钟,再食用。


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