西葫芦和葫芦瓜是一种菜吗

西葫芦和葫芦瓜是同种菜吗

  西葫芦和葫芦瓜并不是同一种蔬菜，两者的主要区别如下：

  1、科属不同：葫芦瓜属于葫芦科、葫芦属，还叫做瓠瓜、葫芦、瓠子，属于本属葫芦的变形，西葫芦属于葫芦科、南瓜属，还叫做云南小瓜、白瓜、茭瓜、美洲南瓜、番瓜等。

  2、枝蔓不同：葫芦瓜属于一年生的蔓性草本，茎为蔓性，枝蔓比较的长，长度大约3-4米左右，具有较强的分枝能力，西葫芦跟葫芦瓜不一样，它虽然也是一年生的蔓性草本，但是有矮生、半蔓生、蔓生三大品系，枝蔓的长度要短一些。

  3、果实形态不同：葫芦瓜结出来的果实为直筒形，果实上有一细腰或一长果颈，长度大约10厘米左右，外皮的颜色为绿白色，西葫芦大多是直筒形，但也有其他的形状，果梗相对比较粗壮，上面有明显的棱沟，外皮颜色为淡绿色。

  4、口感不同：葫芦瓜跟西葫芦吃起来的口感也是不一样的，葫芦瓜的口感比较的细嫩，稍微带有一点甜味。

  5、原生地不同：葫芦瓜的原产地是在非洲南部，西葫芦的原产地则是在北美洲南部。

西葫芦

西葫芦特点

  西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，口感脆嫩鲜美，通常在10月中旬成熟上市，价格一般在0.7-1.2元左右一斤，但因其质量、品种、产地及市场等不同而有差异。

葫芦瓜

葫芦瓜特点

  葫芦瓜为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本，瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食，它的市场价格大约在1-1.5元左右一斤。

西葫芦和葫芦瓜区别图解

西葫芦

葫芦瓜