海芽菜和裙带菜是一种菜吗

海芽菜和裙带菜是同种菜吗

  海芽菜其实就是我们熟知的海带，但和裙带菜是有所不同的。

  1、科属不同：裙带菜是褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻，海芽菜是褐藻纲、海带目、海带科、海带属的海藻。

  2、外形不同：裙带菜的叶子就像它的名字，很像裙带，海芽菜的叶子为带状，叶片稍薄，颜色较绿，看起来有点乱的是裙带菜，叶片比较厚实，颜色比较暗，看起来比较平整的的是海芽菜。

  3、分布不同：裙带菜种植区域集中在山东青岛、烟台、威海，辽宁大连等地，浙江的舟山群岛也盛产裙带菜，海芽菜在我国山东半岛沿海地区、辽东半岛沿海地区广泛分布。

  4、功效不同：裙带菜和海芽菜都含有丰富的碘，但是，裙带菜中的碘含量相比海芽菜要多。

海芽菜

海芽菜特点

  海芽菜又名海带、纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类，藻体为扁平状，颜色是褐绿色，口感爽脆，一般会在4月份成熟上市，每斤价格在1-5元不等。

裙带菜

裙带菜特点

  裙带菜是一种海藻类植物，颜色黄褐色，叶片较海芽菜薄，外形也像裙带，口感比海芽菜更加柔嫩脆爽，每斤价格在1-15元不等。

海芽菜和裙带菜区别图解

海芽菜

裙带菜