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芦笋的功效与作用及营养价值是什么

养殖方法2022-04-27 14:18:17

芦笋是一种营养非常丰富的蔬菜,那么吃芦笋能起到什么功效与作用呢?芦笋中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。

芦笋的功效与作用及营养价值是什么

芦笋的功效与作用

解酒

芦笋有着很好的解酒功效,它可以加速人体对酒精的代谢,喝酒的时候吃一些芦笋有助于防止醉酒的功效,同时芦笋还能缓解因为醉酒而出现的头痛恶心等症状。

抗癌

芦笋中含有硒、叶酸、核算、芦笋糖苷等物质,这些物质都有着很好的抗癌功效,它们能够阻止癌细胞的生长,并一直癌细胞的生长并杀死癌细胞,有着非常强的抗癌功效。

瘦身减肥

芦笋的热量极低,而且富含纤维素,纤维素能够起到很好的饱腹感,同时还能吸收肠道中的脂肪并排出体外,所以减肥的时候吃竹笋可以起到非常好的效果。

竹笋的营养价值

营养成分 含量【每100克所含的营养物质】
热量 19千卡
蛋白质 1.4克
脂肪 0.1克
碳水化合物 3克
膳食纤维 1.9克
维生素A 17微克
胡罗卜素 0.6微克
视黄醇 93微克
10毫克
10毫克
1.4毫克
0.17毫克
0.41毫克
0.07毫克
42毫克
0.21微克
硫胺素 0.04毫克
核黄素 0.05毫克
烟酸 0.7毫克
维生素C 45毫克
维生素E 0毫克
胆固醇 0毫克
213毫克
3.1毫克

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