梅花的养殖方法介绍

梅花(Prunusmume)别名春梅、红梅、绿梅、干梅等，为南京、武汉、苏 州、无锡、泰州、淮北、梅州、丹江口、鄂州及*南投等市的市花。

>植物学特性与史料

梅花为蔷薇科李属的落叶小乔木。株高一般3〜5米，干呈褐紫色，多纵驳 纹，老千弯曲犹显苍劲。小枝有刺，绿色，叶互生，广卵形，叶背脉上有毛。花 单生或数朵簇生，无梗或具短梗，花瓣5枚，呈粉色或白色，香气清溢。南方花 期于深冬至早春而北方则迟至3〜4月。核果长圆球形，熟时黄色，果味极酸， 果肉黏核，核面有小凹点。梅树寿命很长，可达数百年，少数达千余年，如浙江 天台国清寺有二株隋梅，已有1 300多年，至今仍发新枝开花结实；湖北黄梅县 有一株1 600多年的晋梅，还有昆明黑龙潭的千岁唐梅，亦见老枝吐蕾芬芳。

梅产我国，在四川、云南、*、广东、广西、湖北、江苏、浙江、安徽等 省的山区均有野生梅分布。野生梅的利用已有3 000余年历史，经长期的人工选 育演化成今日的果梅与观赏梅两大系统。南宋范成大是位赏梅、咏梅和记梅的名 家，他撰写的《梅谱》是我国第一部梅花专集，并记载了梅花的嫁接技术。梅花 是典型“中国式”花卉，除口本外，国外栽培不多。在梅系生物学中可分为真 梅、杏梅和樱李梅三系，其生长类型又分为直枝梅（枝直上）、杏梅（枝叶似 杏）、垂枝梅（枝下垂）和龙游梅（枝扭曲）。目前，我国栽培梅花品种达300多 种，观赏梅花有大红梅、台阁梅、照水梅、绿萼梅、龙游梅等品种。

梅性喜温暧湿润气候，自古以长江流域栽培为多。梅适应性强，喜光，喜土 层深厚，但能耐干旱、忌积水；9^1以微酸性壤土为合适，但也能在微碱性的黏

梅花的栽培无特殊要求，应选择适宜环境才能生长良好。施肥每年2次，即 春季花后和秋季花芽膨大前进行。作切花栽培宜选生长势强，花多而密的宫粉型 为主，以2〜3米的株行距种植，幼苗短剪，培育成灌丛型，管理方便又能多产 花枝。

梅花繁殖通常以嫁接为主，砧木常用梅、桃、杏、山杏等实生苗，直枝梅 2〜3年生作砧木嫁接，亲和力强，容易成活，杏砧次之。可用多种嫁接方法， 早春3月去砧木顶部行切接或劈接，夏秋可作芽接，老梅干要用靠接成功率髙。

扦插成活率不高，采用一年生枝条切段留2节芽，在冬季温室苗床内进行； 夏季用嫩枝经生长素（如100毫克/千克\八八）处理可提高成活率。种子核果坚 硬、粒大，有休眠性，夏收种子经沙藏低温后熟于春播萌发，可培育实生苗或作 嫁接砧木之用。

梅进入成年之后，生长旺盛，萌发枝多，需要在夏季重修一次并进行多次抹 芽或对长枝摘心，以促进再生枝和多萌发花芽。对于大片观赏梅林的整体以自然 式的伞型为主，但单株老树梅花或树桩盆景造型，则根据原有树形进行整枝和必 要的人工弯曲，蟠扎成疏枝横斜，以曲为美。与此同时，梅桩的管理，还要注意 光照、水分、营养及其生长抑制剂多效唑（PPm)的综合控制，才能有效地使 桩型矮化。根据我们试验用1 000毫克/千克？533液浸梢2〜3次或对梅桩浇灌1 升可以明显抑制枝梢的生长，促进开花。老桩盆栽吸收功能差，可采用叶面喷施 养料，以0.3“尿素、1“过磷酸钙、0.5义磷酸二氢钾以及0.2?^硼酸和硫酸锌 的各自或组合使用之。

>观赏与应用

梅花是我国特有的传统名花，是中华民族的精神象征。据知孙中山推翻清皇 朝后，建立中华民国，用五色国旗象征各民族团结，并用梅花五个花瓣象征五色 旗。从此，梅花被人们称为中华民族的象征。这不仅梅花色香姿韵俱佳，有“花 魁”、“花神”之美誉，而且它独步早春，不怕严寒，而孕蕾斗雪开放的精神，历 来被文人墨客所赞美，故将与松、竹合称“岁寒三友”，又与菊、竹、兰并称 “花中四君子”。所以，它最宜植于中国式庭园中，每当春节前后，冬残未消之 时，表现出“寒梅雪中春，高节自一奇”的骨气。历代文人咏梅、画梅甚多，其 中陆游咏梅寓意深沉，“无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只有香如 故”。*读陆游《卜算子*咏梅》反其意而用之，以乐观精神道出了 “俏也 不争春，只把舂来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑”的另一种意境。

赏梅情趣各异，北宋诗人林和靖，他酷爱梅花，隐居杭州孤山，终生一人与 梅鹤为伴，故有“梅妻鹤子”的雅称。他的《山园小梅》一直为世人所推崇： ‘‘众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。霜禽 欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。幸有微吟可相狎，不须檀板共金樽。”其中，“疏 影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏” 二句堪称千古绝唱。另，宋人卢梅坡有两首 《梅雪》诗也很有情趣的。其一：“有梅无雪不精神，有雪无梅俗了人。日暮诗成 天又雪，与梅并作十分春。”其二： “雪梅争春未肯降，骚人搁笔费评章。梅须逊 雪三分白，雪却输梅一段香。”这是多么美妙的感受和评说啊！

梅花独树或数株栽于庭园可以观赏品味，而园林成片栽种则别有一番景观。 我国江南有四大梅园，即武汉梅园、南京梅花山、无锡梅园和杭州灵峰梅山，它 们栽种历史久，面积大，品种多。此外，上海淀山湖梅园、莘庄梅园、苏州光福 香雪梅、太湖西山梅园，杭州超山、杭州西溪、广州罗岗、昆明黑龙潭公园和青 岛梅园等地都是名园。这些梅园各有特色，都是很好的游览胜地。梅粧盆景是我 国盆景的佼佼者，非常注重意境创造，则需要从桩景的艺术角度去欣赏。笔者写 过《九峰梅粧》诗：“九峰书院春色新，闲趣访友入园林。忍看梅桩香消瘦，止 留骨格示与人”，表示了梅桩的特有神态。

最后还得提及有趣话题，当国人将梅花与牡丹作为国花首选对象，都不愿意 放弃一方之时，2005年7月20日有62位中国科学院、工程院院士在陈俊愉院 士领衔下联合签名，建议将梅花、牡丹定为双国花，我们表示赞成。

牡丹号称“国色天香”，素有“花中之 王”的美誉，她是高贵祥和、繁荣昌盛的 象征。清慈樓时曾尊为国花。