2023-10-09
莼菜豆腐汤的制作
植物百科2022-04-13 10:12:23
配料
莼菜豆腐汤的除了豆腐和莼菜外还可以加一点冬笋提鲜，味道更佳。调料有盐，香油，葱和姜。至于其他人常用地胡椒粉和味精小编是觉得加了之后原本汤羹的味道都没盖住了，我一般是不加的。
做法
莼菜豆腐汤做法很简单。首先将豆腐、冬笋、葱和姜切丝备用。待水烧开后，放入莼菜及之前切好的丝，等汤开后再煮约3分钟左右，再放入调料即可。
这道莼菜豆腐汤的豆腐我们最好应选用滑嫩的南豆腐，那你知道不同的豆腐又怎么挑选吗?
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