枸杞叶猪肝汤的做法：

一. 材料：

枸杞叶、枸杞、猪肝、生姜、酱油、料酒、淀粉、植物油。

二. 做法

1. 将猪肝洗干净后，放入清水中浸泡约30分钟，然后再将其切薄片备用。

2. 将切好的猪肝用10克淀粉、1小匙料酒、2匙酱油和姜丝腌制5分钟。

3. 将枸杞叶一片片摘下，洗净备用。

4. 锅内放入适量的水、姜片、植物油，烧开后，再放入腌制好的猪肝。

5. 放入提前泡软的枸杞子。

6. 待锅中的水沸腾后，放入枸杞叶，煮至锅中的水再次沸腾，1分钟后，加入食盐调味，关火即可。

这道枸杞叶猪肝汤药膳，做法简单，功效却是很好：不仅可以养肝明目，而且还可清热止渴。大家可以常做，但也许有人会问：枸杞叶猪肝汤的热量高吗，常喝会变胖吗?下面，小编就来和大家聊聊枸杞叶猪肝汤的热量问题。