长期吃姜的好处和坏处

1、抗衰老

姜辣素和二苯基庚烷类化合物可以清除人体体内的*基，也可以使细胞抗氧化能力增强，而这两者，恰恰是生姜所特有的。生姜也能够预体内抑癌细胞衰变，从而抑制肿瘤。长期吃姜可以抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、开胃健脾

长期吃姜可以促进胃液分泌，增强食欲。仲夏时刻，由于天气炎热，人体的唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前食用生姜，可刺激唾液和消化液的分泌，加速肠胃的蠕动，长期以往，便可以使我们的肠胃越来越健康。

3、降低血糖

有研究表明，长期食姜可以降低血糖，但也有案例出现过糖尿病病人食用大量生姜导致血糖降低，有头晕目眩，全身无力的症状，所以血糖低的人生姜不可常吃。

夏天一片姜，胜过人参汤。生姜确实全身是宝，可是吃多了亦对身体有坏处，那你肯定要问，怎么吃姜能够使它的功效发挥极致而副作用降到最低呢?下面小编就给您介绍几种生姜的健康做法。