青椒凉拌木耳做法

1、首先是将青椒洗干净之后切成丝状，然后将醋、酱油、盐、香油调制成汁，备用;

2、将木耳洗干净后放入锅中煮熟，然后捞出泡入凉水中冷却，之后捞出沥干水分;

3、将木耳和青椒放入刚才调制好的调料中，用筷子进行充分的搅拌，然后放置十分钟左右，让其充分的入味，一道美味又简单的青椒凉菜就这样完成了。

其实除了青椒生吃比较好之后还有很多的食物都是生吃比较好的，比如我们常见的黄瓜、芹菜和香菜。所以，如果你不喜欢吃木耳，也可以将黄瓜或者是其他的和青椒一起凉拌，美味又营养。