牡丹花食疗养生方剂

牡丹花食疗养生方剂

牡丹花号称“花中之王”，朵大艳丽，雍容华贵，不仅具有极高的观赏价值，而且营养丰富，还具有极高的食用价值。牡丹无论滑炒、清炖、还是煲汤，那浓郁的香气始终不变.另外，从牡丹花的花瓣中提取的有效成分黄酮素是一种独特抗衰因子，能够从根本上阻止细胞衰老因子对皮肤的侵害，达到舒皱延衰的目的。而从牡丹花的花蕊中提取的珍贵成分费洛蒙，与女性雌性激素的成分相似，可调节女性内分泌功能。

药膳

牡丹花不但盛开美丽的花可供人们观赏，它还常常被用来制作美味佳肴以供享用，例如牡丹银耳汤:牡丹花2朵，银耳30克，清汤，精盐、味精、料酒、白胡椒面各适量。先将白牡丹花瓣洗净，把银耳放入盆内用开水浸泡膨胀，摘洗干净控干备用.将清汤倒入净锅内，加人精盐、料酒、味精、白胡椒面，烧沸撇去浮沫.然后把银耳放人碗内，倒人调好的清汤，上笼蒸至银耳发软人味时，取出撒上鲜白牡丹花瓣即可。食用汤清味美，清淡爽口。具清肺热，益脾胃，滋阴，生津，益气活血，润肠强心，健脑，补肾，解毒之效;牡丹花粥:牡丹花10克，梗米50克，红糖适量。将牡丹花脱下花瓣，漂洗干净。粳米淘洗干净.取锅放人清水，牡丹花，煮沸约10分钟。滤去花瓣，加人粳米，煮至粥成，再加人红糖调味后食用。食用粥稠清香，具活血调经之效。用牡丹花瓣6克，与黑米100克共熬成牡丹黑米粥，色泽滋润，甘甜郁香.如每天吃1次，可调节女性内分泌功能，养颜润肤，并对痛经和月经不调有极好的疗效。

便验方

1、血热、吐血:牡丹皮、赤芍药各10克，生地黄15克，石膏30克，用水煎服。

2、月经不调、经行腹痛:牡丹皮20克，红花9克，水煎2次，早晚分服。或单用牡丹花10克，水煎，早晚分服.

3、过敏性鼻炎:用牡丹皮适量，清水浸泡后的蒸馏液滴鼻。

4、牡丹花5克，煎汤代茶饮用，可以缓解经行腹痛。

5、牡丹皮15克，鸡冠花15克，牛膝9克，水煎服用，治疗妇女赤白带下。

使用注意：牡丹花血应有寒，孕妇及月经过多者慎用。

名方选录

治伤寒热毒发疮如豌豆:牡丹皮、山桅子仁、黄等、大黄、木香、麻黄。上六味等分，锉如麻豆大.每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓，温服。

治妇人恶血攻聚上面，多怒:牡丹皮半两，干漆半两。水二钟，煎一钟服。

治伤寒及温病应发汗而不发汗之内蓄血者，及鼻妞、吐血不尽，内余痕血，面黄，大便黑;消痛血:犀角一两，生地黄八两，芍药三两，牡丹皮二两。上四味，细切，以水九升，煮取三升，分三服。

治胎前衄血:丹皮、黄芬、蒲黄、白芍、侧柏叶.共为细末，早米糊为丸。空心白汤下百丸。一两，木通一两，芍药一两半，鳌甲二两，土瓜根一两半，桃仁。上七味粗捣筛。每五钱匕，水一盏半，煎至一盏，去滓，分温二服，空心食后各一。

治肠痈，少腹肿痞，按之即痛如淋，小便自调，时时发热，自汗出，复恶寒，其脉迟紧者，脓未成，可下之，当有血，脉洪数者，脓已成，不可下也:大黄四两，牡丹一两，桃仁五十个，瓜子半升，芒硝三合。上五味，以水六升，煮取一升，去滓，内芒硝，再煎沸，顿服之。有脓当下，如无脓当下血。

治悬痈生于谷道之前，小便之后，初发甚痒，状如松子，一月赤肿如桃，迟治则破，而大小便皆从此出，先服国老汤不消者:牡丹皮、大黄、贝母、白芷甘草、当归各五钱。共为细末，酒调服二钱，空心吃。

治下部生疮，已决洞者:牡丹方寸匕，日三服。

治金疮内漏，血不出:牡丹皮为散，水服三指撮，立尿出血。

治腕折瘀血:虹虫二十枚，牡丹一两。上二味治下筛，酒服方寸匕。