茶花的食疗养生

去掉雌雄蕊的山茶花瓣无毒，花瓣中含有丰富的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和各种微量的矿物质等营养物质，还含有高效的生物活性物质。山茶花瓣与鲜嫩子鸡或瘦肉片相配，可烹调成美味佳肴。用白山茶、红山茶花瓣拖油或拖面油煎后掺糖可食用，与米可制成茶花饼等。食用深红色的山茶花，还可以健胃，具治疗痢疾的奇效。

茶花花粉芳香可口、养颜美容，服后使人皮肤白嫩、细腻，是青年妇女的最佳美容保健品。尚有镇静安眠作用，可降低胆固醇。

茶花籽油具有对肌肤保湿，去斑防皱，去暗疮，修补破损的细胞等作用。以其为主要原料制备的化妆品具有为肌肤提供营养，具有抗氧、保湿、减退细纹之效果;并对头发具有护发、生发、亮发，保持头发柔软亮泽等功效。干茶花又具有美容、消脂、保健的功效。

药膳

用茶花可以制作出简单的花茶，别有风味，疗效很好，例如将未开之黄色山茶花的花蕾去萼分瓣，放人杯中，用沸水冲泡10分钟后，去渣留汁加人冰糖即可饮服。随意随量代茶饮用。保健滋阴，生津润肺。适用于肺阴虚干咳少痰者，一般中老年人还可以用山茶花干花，开水冲泡代茶饮，每次4

5朵，汤色翠黄，回味甘甜。山茶花性甘凉而味苦辛，为降压、降脂、散疲、消肿、凉血止血、止咳之良药。

便验方

1、治疗咳嗽吐血:山茶花10克，白及12克，沙参12克，水煎服用。

2、治疗崩漏下血:山茶花10克，艾叶12克，榆炭10克，水煎服用。

3、治疗烧烫伤:山茶花6-9克，研为细末，用麻油调敷患处。

4、治疗痢疾:山茶花9克，研为细末，加白糖拌匀，蒸熟，分三次服用。

5、治疗痔疮出血：山茶花研为细末，冲服。

使用注意：脾胃虚寒者慎用。