灰条菜的吃法大全

素炒灰条菜

材料

灰条菜适量，大蒜、食盐适量

做法

(1)将灰条菜洗净，摘下嫩叶子;

(2)大蒜一个，切片儿或者切蒜末;

(3)炒锅热油，下蒜末和两个干辣椒段儿用小火炒出香味;

(4)趁热把灰条菜菜叶儿倒入炒锅急火快炒片刻，放入少许的盐即可。

葱油灰菜

材料

灰条菜200g、食用油2汤匙、盐适量、小葱适量、大蒜适量、酱油1汤匙、胡萝卜、咸菜适量

做法

(1)把挖来的灰条菜用清水浸泡洗净，倒入锅中焯一下，多洗几次捞出控水;

(2)把焯过水的灰条菜挤干水分后盛到干净的大碗里，撒上适量精盐、酱油;

(3)锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香后捞出花椒粒，关火，倒入切好的葱花爆香成葱油;

(4)把葱油倒在灰条菜上，洒上切好的大蒜粒拌匀，撒上胡萝卜咸菜丝即可。

以上我们简单介绍了几种灰条菜的吃法，灰条菜味道比较清淡同时也有降燥的功效，很适合当做凉菜或者小菜来食用，如今市面上灰条菜可以说是越来越常见了，同时也有很多朋友喜欢自己去乡下采灰条菜，那么一般的灰条菜到底是什么样子的呢?