腊肉地笋焖饭

1、将腊肉以及地笋分别洗干净，然后切成薄片备用，小葱洗净之后切成葱花备用。

2、在炒锅中加入适量的油，油热以后将腊肉倒进去。

3、出油以后将竹笋片放入翻炒，可以加入适量的盐即可。

4、将大米用水洗干净，然后加入适量的水，之后将炒好的地笋腊肉放在饭上面。

5、选择中火蒸上20分钟，20分钟之后，在表面撒上葱花继续焖上2分钟。

6、蒸好之后，将所有的食材装入一个大碗中，然后搅拌均匀即可食用。

地笋的药用作用是非常多的，从上面的几个附方中就能看出来，所以大家可以多多的食用一些地笋，对我们的身体是非常有利的，上面小编也为大家介绍了一道菜的做法，这道菜也可称为是一种饭，不仅美味，而且也非常管饱。