地笋好吃吗

地笋是非常好吃的，春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色匐匍茎鲜食或炒食，或做酱菜等，口味堪称野菜珍品。

地笋的功效是非常多的，因此小编建议大家可以多吃一些地笋，但是许多人没有吃过地笋，就比较担心地笋的味道是否美味，这个不用特别担心，地笋的味道是非常好吃的，若是不好吃它也不会这么受欢迎了，而且它的做法是非常多的，若是一道菜你不喜欢吃，也许地笋的另一道菜你会非常喜欢呢！