孢子甘蓝是不是包菜

孢子甘蓝与包菜同属甘蓝类蔬菜，但孢子甘蓝并不是包菜。孢子甘蓝植株的茎粗壮、直立、高0.5-1米，茎的全部叶腋有大的柔软叶芽，叶芽作蔬菜食用，直径2-3厘米。而包菜，也就是我们常说的卷心菜，一个植株只能结出一个包菜，它的直径在10-20厘米左右，其单个体重为0.9-3千克左右。由此可见，虽然孢子甘蓝的可食用小叶球外形与包菜相似，但它们在植株的形态以及个体的大小上有着巨大的差别，孢子甘蓝并不是包菜。

孢子甘蓝和包菜虽然同属甘蓝类蔬菜，但它们都是独立的个体，并不存在孢子甘蓝就是包菜的这种说法。孢子甘蓝作为欧洲的重要食用蔬菜之一，它对人体有着什么样的功效作用呢?我们可以一起去了解一下。