野生灵芝的食用方法和药用价值 野生灵芝的功效与副作用

野生灵芝均腐生于栎及其他阔叶树的根部或枯干上。由于森林被大量砍伐，植被被破坏，水土流失，野生灵芝资源枯竭，根本无法满足药用和食用需求。我国于 20 世纪 50 年代开展灵芝人工栽培研究，并获得成功。

野生灵芝的食用方法：

灵芝作为药材在抗癌和抗肿瘤上有很好的疗效，还可以增强人体免疫力，降低血糖，保护肝脏，促进睡眠，用灵芝来改善睡眠确实可以。

整棵的野生灵芝在服用前一般先需用自来水冲洗，除去表面沙土或者杂质，再切片或切丁，然后用冷水浸泡约半小时，一次取10到15克放入砂锅中。用文火水煎约半小时，待煎液呈现褐色时，取其煎液，再将锅中所剩的灵芝渣反复水煎两次，将一共三次煎液混合服用。另外，对于喜欢喝酒的朋友，建议可以自制灵芝药酒，灵芝切片浸泡在50度以上的白酒中，待酒成为红棕色时即可作为药酒饮用。

野生灵芝药用价值：

灵芝这味药味甘，性平，可以入肺经、脾经、心经，这味药有凝心安神的作用，可以用于失眠、健忘、头晕、神经衰弱等症。在临床上常常与远志、黍米、五味子、酸枣仁、制首乌一起使用，这个药还有滋养强壮的作用。一般用于大病以后的虚弱状态。还有就是脾胃不好的食欲不振，消化不良，这些脾胃不适的症状，还适用于一些全身乏力，虚劳这些体质虚弱的人群，都有滋养强壮身体的作用。

另外这个药还可以止咳，平喘，应用于慢性支气管炎、哮喘，它可以有很好的化痰作用。临床上还常常用于高血压、冠心病、高脂血症、肝炎、风湿性关节炎等等这些病。

野生灵芝的功效与副作用：

灵芝虽好，但是并非人人适合吃，比如大出血的人，因为灵芝可抑制血小板凝集，延长血液的凝固时间，若是服用，不利于控制病情。再比如，准备手术的患者、手术后一周内的患者、婴幼儿童、孕妇也不宜吃灵芝。另外，由于灵芝性温，所以中医认为阴虚火旺的人也不适合服用灵芝，容易引起牙龈发炎、头痛等上火症状。

食用灵芝的期间，最好注意一下饮食，以清淡为主，尽量远离辛辣刺激的食物。同时，还应该避免喝牛奶、果汁等等，否则容易影响到身体对灵芝有效成分的吸收。