南果梨的功效与作用 南果梨的营养价值分析

“梨中皇后”说的就是小编接下来要介绍的水果——南果梨，据说这种叫做南果梨的水果只生长再辽宁地区，是辽宁南部地区特有的水果品种。大多数南方的人是第一次听说南果梨的名字，对于南果梨的长相很感兴趣，到底南果梨的植物形态是什么样呢?既然是梨中皇后，那么南果梨的营养价值有哪些呢?重点是南果梨的功效和作用是什么呢?

南果梨的植物形态

果实扁圆形到近球形。一般纵径为4.7—5.2厘米，横径为5.5—5.8厘米。平均单果重50—75克左右，最大单果重可达170克。果皮中厚，较韧，表面不很光亮，底色多为黄绿色，阳面带有红晕，色泽鲜艳美观。果点较大，近圆形，分布不均。果梗短粗，果心较小，果肉乳白色。果实采收后，果肉稍硬，甜脆可食，经10—15天后熟，果肉变黄白色，肉质细，柔软多汁，石细胞少;果皮薄，甜酸适度，芳香浓厚，易溶于口，品质极上。

南果梨的营养价值

果中含可溶性固形物14.4%～15.5%，含酸量0.41%。品质极上，可称之为梨中之绝。经农业部产品质量监督检测中心测定，南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益寿、美容之功效，无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南果梨果实色素的主要成分，其成分与含量不仅决定南果梨是否有红色和商品价值，同时也影响南果梨的营养价值和风味。

南果梨的功效与作用

南果梨可抗氧化延长寿命

南果梨中不但营养丰富，还有大量的氨基酸和天然抗氧化成分存在，特别是花色素苷的含量特别高，这些物质进入人体以后能减少人体中氧化反应的发生，并清除人体中积存的*基，起到延缓衰老和延长寿命的作用。

南果梨可软化血管

南果梨中有的花色素苷，是天然的抗氧化成分，这种物质进入人体以后能软化血管，增加血管韧性，并加快血液的流动，提高血红蛋白活性，对中老年高发的心脑血管疾病有很明显的预防作用。

通过小编对南果梨植物形态的介绍后，相信大家对南果梨的长相有了初步的认识，南果梨最大的特点就是外观好看且味道酸甜可口。说南果梨是梨中皇后一点也不夸张，从南果梨的营养价值就能发现，南果梨蕴含丰富的维生素和花色素苷，以及多种的粗纤维和粗蛋白等营养物质。正是因为南果梨这些营养物质的存在，所以南果梨才有抗氧化美容和软化血管的功效作用。