地笋价格及营养价值

地笋是一种多年生植物，而且是这种植物的块根，由于有丰富的营养物质，是很多家庭餐桌上经常看到的一道菜，不但富含蛋白质，而且还含有丰富的淀粉，矿物质，葡萄糖等。所以很多想购买者，愿意更多地了解地笋价格，以及有哪些营养和价值，然后再选择购买。下面就为很多需求者做了详细的介绍，你可以在购买之前更多的了解地笋价格，以及它的营养和价值。

地笋价格

药食两用菜虫草参(地笋、地参)价格￥ 40.00￥ 36.00

山里特色种植特菜，地笋(地参)价格￥ 26.00￥ 22.00

地笋是什么

地笋是唇形科、地笋属多年生草本植物。地下根状茎横走，先端肥大，近纺锤形，于茎节处生根(须根)。地上 茎直立，四棱形，中空，一般不分枝。叶对生，长圆披针形，基部楔形，叶缘有深锯齿，叶背有凹腺点。轮伞花序、小花唇形、白色。小坚果暗褐色、卵形，花期7～9月，果期9～11月。 春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤，口味堪称野菜珍品。根茎入药，有活血，益气之功效。

地笋营养分析

1.地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质，还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等，可为人体提供丰富的能量。

2.地笋具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。可活血化瘀，行水消肿，用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、水肿等症。

应用价值

1.食用价值：地笋每100克鲜品中含蛋白质4.3克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维4.7克、胡萝卜素6.33毫克、烟酸1.4毫克，还含有维生素B1、B2、C以及各种矿质元素、挥发油、鞣酸、酚类、泽兰糖、水苏糖、半乳糖、氨基酸等。春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色匐匍茎鲜食或炒食，或做酱菜等，口味堪称野菜珍品。食用地笋有防治肝癌、胃癌、肺癌等作用。

2.园林用途：植株直立整齐，可植于湿地沟边观赏。

功效主治

活血，益气，消水。治吐血，衄血，产后腹痛，带下。

① 《本草拾遗》："利九窍，通血脉，排脓治血。"

② 《日华子本草》："止鼻洪，吐血，产后心腹痛。"

③ 《分类草药性》："和气养血，补精固气，治女子虚弱面白。"

④ 《民间常用草药汇编》："治虚弱，补中气，消水，疗白带。"

地笋价格和营养价值，相信通过对本文内容的更多了解，你已经对于这种植物，有了一定的认识和了解。这种植物由于应用价值比较高，所以在价格方面相对还是比较高的，对于很多普通的老百姓，往往只能偶尔吃一次地笋。如果你想了解更多，可以通过以上的内容介绍，了解一下功效主治，以及其他的应用价值，然后再选择购买地笋。