马铃薯价格及营养价值_马铃薯发芽能吃吗？

主要资料：马铃薯，又成为土豆，洋芋等，一年生草本植物，马铃薯高约15到80厘米，分地上茎与地下茎两个部分，马铃薯是目前世界上第三大重要的粮食作物，中国五大主食之一，本文为大家介绍的就是关于马铃薯的相关资讯，有兴趣的朋友可以来了解一下。

【马铃薯营养价值】

马铃薯是我们的主食，也可制作菜肴食用，马铃薯的营养价值非常丰富，蛋白质含量高，且拥有人体需要的多种氨基酸，多吃马铃薯能增强我们的免疫力，避免疾病的发生

马铃薯的维生素含量是所有的粮食作物中最高的，含有丰富的膳食纤维能够促进肠胃消化、蠕动，还可以用药，性平味甘，用于胃痛、湿疹、烫伤等病情的治疗，特别是对于大便不畅，消化不良等患者的效果显著。

【马铃薯发芽能吃吗】

马铃薯作为我们经常吃的一种食物，随吃随做，不知道我们有没有发现马铃薯储存时间过久就会发芽，那么马铃薯发芽能吃吗？

据专家介绍，马铃薯上面有很多的凹陷，当存放时间长，温度过高时，马铃薯凹陷部位就会出现芽眼，马铃薯在发芽的过程中会产生一种生物碱，有溶血与刺激粘膜的左右，一旦人们吃了发芽的土豆，容易出现呕吐、头晕、腹泻等情况，严重甚至会导致死亡，所以为了我们的身体健康，马铃薯发芽最好还是不要食用。

【马铃薯价格】

马铃薯的价格根据品种以及产地的不一样，价格也是有所差异的，总的来说马铃薯的价格比较便宜，具体的价格以当地的实际情况为主，下面是各地区的马铃薯批发价格的介绍。

地区

品种

重量

价格

河北围场

荷兰十五

2两以上

0.60元/斤

3两以上

0.65元/斤

呼和浩特武川县

克新一号

3两以上

0.55-0.60元/斤

226

3两以上

0.60-0.65元/斤

夏波蒂

3两以上

0.70元/斤左右

贵州威宁

威芋3号

2两半以上

0.70-0.75元/斤

4两以上

1.10元/斤左右

会-2号

2.5两以上

0.45-0.55元/斤

榆林定边

荷兰十五

4两以上

1.50元/斤

滕州市龙阳

荷兰十五

2两以上

0.85-0.90元/斤

小土豆

8钱以下

1.00-1.20元/斤

甘肃定西市

荷兰十五

3两以上

0.58元/斤

青薯9号

4两以上

0.62元/斤

总结：以上就是关于马零食的营养价值以及价格的具体介绍了，马铃薯作为我们常见的食物之一，营养价值丰富，有很多种吃法。想要了解更多的植物资讯，请继续关注我们。