2023-10-09
茴香的根能吃吗
科普知识2023-09-02 20:50:43
茴香根可以吃吗
茴香的根是可以吃的,因为茴香根中含有挥发油以及烯类物质,对于风寒导致的腹痛感冒、反胃等症状有着一定的疗效,但是味道有些辛辣,此外如果患有风湿的话,也可以适量服用会茴香根。
茴香根的吃法
茴香根的吃法比较多,比如茴香根炖猪肉、凉拌茴香根、茴香根煮排骨等,注意食用前一定要将其清洗干净才能吃。
茴香根炖猪肉
茴香根清洗干净,开展冷水清除,然后把洗完的生猪肉切块,将猪肉和茴香根放入锅中加入调味料炖煮30分钟以上,也是十分美味可口。
茴香根煮排骨
茴香根的异味更加浓重,嚼起來也是很有嚼劲的,可以将其洗干净后加入猪排骨放入过重炖煮,可以将茴香的香味浸入到排骨里面,使排骨更具风味。
凉拌茴香根
首先将茴香根清理干净,随后切割成一段一段的,然后将其放入沸水中焯熟,捞出后加入芝麻油、鸡精、味精就可以吃了,十分清爽爽口。
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