2023-10-09
鲜榛子的功效与作用及食用方法
科普知识2023-01-11 21:54:27
鲜榛子又叫做山板栗、尖栗等,是桦木科植物的果实,其营养价值非常高,富含蛋白质、糖类、氨基酸、胡萝卜素等成分。
鲜榛子的功效与作用
1、鲜榛子本身是富含油脂的,主要成分为不饱和脂肪酸,非常容易被人体所吸收,对于体弱、容易饥饿的人来说都是有好处的。
2、鲜榛子中的维生素E含量是非常高的,经常食用的话,有着延缓衰老、润泽肌肤的作用。
3、鲜榛子中有紫杉酚这种成分,有着很好的抗癌作用,尤其是对于卵巢癌和乳腺癌来说,有着一定的预防作用。
4、鲜榛子本身有一种香气,让人食欲大开,其中的纤维素还有着促进消化和预防便秘的作用。
鲜榛子食用方法
鲜榛子除了可以直接生吃外,还可以用过炒制、炖煮等烹饪加工,这样香味可以更好的散发出来,口感也会更绵软,也更容易被人体消化。
鲜榛子食用禁忌
鲜榛子虽然很小,但是其中的脂肪和热量含量很高,肥胖者尽量不要食用,都咋有可能会导致脂肪在体内堆积,使肥胖的症状加重。
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