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香菇的根能吃吗

科普知识2022-12-23 09:44:50

香菇的根能吃吗

香菇根可以吃吗

  香菇的根是可以吃的,虽然口感不好,但是其营养价值和香菇本身并无区别,还有着健脾开胃的功效,但如果香菇根过于老化的话,可能会嚼不动,这时候最好就不要吃了。

香菇的根能吃吗

香菇根的吃法

  香菇根一般不单独吃,而是和香菇一起吃的,它的做法也是有很多的,比如手撕香菇根、黑胡椒香菇根 、香菇根肉酱 、酥炸椒盐香菇根等等。

香菇根肉酱

  将香菇根洗净后稍沥干水分备用,起锅烧植物油至八分热,然后炒肉粒,加入香菇根和豆瓣酱,不断翻炒防糊锅,这样就做好了香菇肉酱。

手撕香菇根

  将香菇根用水清洗干净后并去除表面杂物,并尽量攥干,用刀拍松后沿着纹路撕成条,然后加入辣椒粉、香菜、盐、生抽拌匀,放在烤箱中烤熟即可。

黑胡椒香菇根

  首先将香菇洗净,然后沥水、攥干、拍散,逐个撕成细丝,加入盐、辣椒面、食用油、生抽,撒入芝麻,放在微波炉中高火三分钟,酥脆可口。

香菇的根能吃吗


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