立夏后能摘的蔬菜有哪些

立夏标志着夏天的开始，经过一个春季的辛劳，菜园里基本上已经种满了各种蔬菜。立夏后就开始陆续采摘了，能摘的蔬菜还不少呢。

【图1：小菜园的一角】

【图2：韭菜】
一、韭菜
我们菜园里常年种着一片韭菜，不用担心农药问题，想吃就割一些，韭菜味儿特别浓，包饺子炒鸡蛋都可以。

【图3：小白菜，里面也掺杂着生菜和菠菜】
二、小白菜
这些小白菜是在3月中旬播种的，当时温度还比较低，播种之后盖上我们的旧棚膜，特别保温也保湿，现在小白菜就可以拔着吃了。

【图4：孔雀菜】
三、孔雀菜
这是一小片孔雀菜，可以生吃也可以炒食。叶菜新品种，是由生菜和油麦杂交培育而来的，喜冷凉气候，病虫害特别少，也是3月中旬播种的。

【图5：苦菊】
四、苦菊
苦菊虽然长得还不大，但是可以间着吃，留下的才会越长越大。苦菊是一种特别适合夏季吃的蔬菜，味道有点苦，可以去除夏季的燥热，特别败火。

【图6：小油菜】
五、小油菜
小油菜是3月下旬播种的，播种后搭建小拱棚，现在小油菜已经完全可以采收了，棚内种植病虫害很少。

【图7：生菜】
六、生菜
生菜也是3月下旬播种的，同样是种在小拱棚内，10天前已经开始陆续采收了。