莴笋品种有哪些？莴笋品种的名称大全

【专家解答】莴笋是日常生活中常见的一种蔬菜，深受消费者的青睐，具有较高的种植价值和市场前景。不过，莴笋并非只有一个品种，若以特征特性划分，可分为尖叶莴笋、挂丝红莴笋、圆叶莴笋、青皮莴笋等品种。那么，莴笋品种具有有哪些呢？现将莴笋品种的名称大全介绍如下。

图：尖叶莴笋

一、尖叶莴笋

特征特性：该品种植株较高大，高1.2-1.8尺，叶片浅绿色，披外形，页面有浅皱纹，稍有白粉，叶背白粉较多。笋长棒状，上部渐细，长约1.5尺。单笋重1.5-2.0斤，笋外皮浅白绿色，肉色略深，笋肉致密、嫩、脆，含水量较少，品质好，可生熟食用，也可腌渍。耐寒性较强，苗期耐热，可做春秋亩产8000斤左右。

图：圆叶莴笋

二、圆叶莴笋

特征特性：植株高40cm左右，开展度25—30cm。叶直立呈长倒卵形，先端钝圆，浅绿色，叶面较皱，茎长25—30cm，横径4.5—5cm，茎部皮色绿白色，肉白色。单株肉质茎重250—300克，品质良好，肉质脆嫩，香气较浓，生长期180天，以春季栽培为主。

图：挂丝红莴笋

三、挂丝红莴笋

特征特性：为四川省传统地方品种。长势较强，株高53厘米，开展度53厘米，叶簇较紧凑。叶片呈倒卵形，叶面微皱，有光泽，叶缘波状浅齿，心叶边缘微红，叶柄着生处有紫红色斑块。茎呈长圆锥形，长30厘米，宽5厘米。茎肉绿色，品质好，单茎重600—700克，重者达1公斤。早中熟，播种后100—105天开始收。耐肥、抗病、适应性强。产量高，亩产2000—2500公斤。

图：青皮莴笋

四、青皮莴笋

特征特性：最新育成，早熟，耐热，长圆叶，不易糠心，耐抽苔性一般。叶长23-30厘米，倒卵圆形，叶色青绿，肉质茎皮薄，皮浅嫩绿白色，味清香，品质好。

图：二白皮莴笋

五、二白皮莴笋

特征特性：提纯种，叶圆形，绿色，皮绿白色，单茎重600g，品质优良，定植至收获11—120天，产量2000—2500kg/667平方米。

图：福建飞桥紫叶香莴笋

六、福建飞桥紫叶香莴笋

特征特性：多产于山东临沂、广西区贺州地区，叶片呈淡紫色，具有味道香,肉质翠绿,口感好等特点。

图：永安莴笋

七、永安莴笋

特征特性：受特定的地理气候等生长条件影响，永安莴苣具有肉质色泽翠绿、脆嫩、汁多、纤维少，茎粗、皮薄、不空心、可食用率高，香气味浓郁，亚硝酸盐含量低的特点，独特风味、品质优良。