2023-09-07
茭白是什么植物 茭白有哪些营养价值
养殖方法2022-04-22 15:38:04
茭白是一种水生蔬菜,是我国特有的一种水生蔬菜。在世界上,只有中国和越南以蔬菜的形式种植茭白。茭白口感鲜美,营养价值高。
茭白的价值
茭白不仅可以当蔬菜吃,还可以作为药物治疗一些疾病。在唐代之前,茭白当作粮食作物栽培、种子叫做菰米或雕胡,是六谷(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。
茭白具有丰富的营养价值和药用价值。茭白主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。
茭白的有机氮以氨基酸的状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值高,容易被人体吸收。然而,重要的是要注意的是,茭白中含有较多的草酸,其钙不易被身体吸收。
相关文章
- 详细阅读
- 有哪些有趣的植物,它们的本领又是什么详细阅读
2022-12-19
- 白蒿是什么植物?有哪些用处详细阅读
2022-12-06
- 草本植物是什么意思 草本植物有哪些种类详细阅读
2022-12-04
- 最吉祥的花是什么花 吉祥的花卉植物有哪些详细阅读
2022-11-04
- 详细阅读
- 花期长耐热植物花卉有哪些 养殖注意事项是什么详细阅读
2022-05-03
- 蒲公英是什么植物 蒲公英有哪些功效详细阅读
2022-04-26
- 适合放在卧室的植物有哪些 最常见的是什么详细阅读
2022-04-25
- 菖蒲是什么植物 有哪些种类详细阅读
2022-04-25