萱草的药用和食用价值

萱草（Hemerocallis fulva、Orange Daylily）是萱草科萱草属植物，旧的克朗奎斯特分类法中属于百合科（Liliaceae）。别名众多，有忘忧草、紫萱、宜男草、疗愁、鹿箭、黄花菜等名。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚，*于1661年由华南引入。

萱草在日常生活中的应用中及其广泛，药用和食用价值高，本文小编带您看看萱草的功效和作用！

萱草的功效与作用

萱草Hemerocallis fulva 的根茎是中药药材，可消肿退火。

《神农本草经》民国复古辑本：萱草，一名忘忧，一名宜男，一名歧女。味甘，平，无毒。主安五脏，利心志，令心好欢乐无忧，轻身，明目。

《本草纲目》上记载:味甘而气微凉，却湿利水，除热通淋，可止渴消烦，除忧郁宽胸膈，令人心平气和。

清热利尿，凉血止血。用于腮腺炎，黄疸，膀胱炎，尿血，小便不利，乳汁缺乏，月经不调，衄血，便血。外用治乳腺炎。

主治砂淋，下水气。满身酒疸黄色的人，可将根捣汁服用。如大热而引起鼻出血，可研汁一大杯，加生姜汁半杯，细细咽下。将根捣碎后用酒送服，并将滓敷在**上，可催乳，治乳痈肿痛。

萱草的用法用量

10-20克，外用适量，并捣烂敷患处。

萱草的选方

治血淋、白浊、小便疼痛

萱草、猫毛草、生茅根各30克，山枝子15克，水煎服。

治妇女血崩

鲜萱草根120克，加水三碗，煎成1碗，去渣，加入鸡蛋(炒熟)3个同煎服。

治大便下血

鲜萱草根90-120克，和猪赤肉120克，水煎服。

治小便赤涩

萱草、人字草、车茶草各15克，水煎服。

治流行性腮腺炎

萱草根60克，冰糖适量炖服，另用鲜根捶烂外敷。

治过劳积伤、胸胁闷痛：萱草干花15-30克，水煎服。

治风湿性关节炎

鲜萱草根30-60克，猪脚1个，酌加米酒1斤，或水酒各半炖服，时间约炖2小时，饭前服。

治胃火牙痛：鲜萱草30-60克，水煎服。

注意事项：

黄花菜、金针所指物种为Hemerocallis citrina，与萱草为不同物种。

所属之黄花菜属的拉丁文属名Hemerocallis源于希腊文，表示“一日之美”，以其花一朵多仅开一日为名，从日出开至日落，隔日即换上另一、二朵绽放。多种在盆里用来观赏。

其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。花形则是于开花期会长出细长绿色的开花枝，花色橙黄、花柄很长、呈为像百合花一样的筒状。结出来的果子有翅。