冬天吃这些水果，煮着吃比生吃要营养许多！

大冬天的许多人水果都吃的少了，但水果营养很丰富，怕生吃很冰凉，那可看看这几种水果煮了后怎么吃，而且营养更丰富呢

「山楂」

推 荐 食 谱：山 楂 糕

山楂是降压的食疗妙手，常吃山楂还可以开胃助消化。

但山楂比较酸，通过烹调，水果中的果酸被转化掉，淘汰了对胃的刺激，不但可以发挥山楂的功效，对胃肠也有养护作用。

山楂糕是一道鲜味的甜品，也是一道不错的有药用食品，具有消食健胃的功效~

将山楂洗净去核切碎，放进锅中加水中火熬煮90分钟，趁热将山楂倒入干净容器中压扁，冷却即可~

「橙子」

推 荐 食 谱：盐 蒸 橙 子

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。

这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。

盐蒸橙子是冬天治疗感冒咳嗽的佳品，止咳化痰的作用会陈皮还要好。

橙子去顶，用筷子戳几下，少量的盐匀称的撒在橙肉上，用一个小碟子将橙子固定，盖上橙盖，上锅蒸大约10分钟左右，取出后去皮，果肉与蒸出来的水一起吃。

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「柚子」

推 荐 食 谱：蜂 蜜 柚 子 茶

西柚皮具有抗氧化的作用，可以低落血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，加热后进入体内时会更加活泼，发挥出最大功效~

蜂蜜柚子茶能帮助消化、除痰止咳、理气散结。

削下柚子皮，剥出柚子肉撕成小块，黄皮切成细丝，放入盐水中腌制1小时，用中火煮10分钟，去苦味~

将处理好的柚子皮和柚子肉放入锅中，加净水熬煮1小时，致黏稠，冷却后倒入蜂蜜搅拌。

冷却后装入密封罐中，需要喝时取一勺兑热水冲饮就可以啦~

小贴士 ：柚子推荐选用胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的~

「苹果」

推 荐 食 谱：苹 果 猪 肉 汤

苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。

多酚不仅可以或许降血糖、血脂、抑制*基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有低落胆固醇的作用。

苹果切片，猪肉和苹果一起放入锅中，加水用中火慢煲2-3小时，加上调料和蜜枣就可以出锅了。

小贴示 ：苹果要洗净并去芯，因为皮上大概会残留农药，而苹果芯中含有毒素，如果不去芯大概会引起中毒~

「梨」

推 荐 食 谱：川 贝 蒸 梨

梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。

煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。

将川贝用冷水泡软，梨不削皮，剜去核，将川贝以及大姜枸杞放入梨中，冰糖适量，再将梨合上蒸煮半小时。

小贴士 ：在选择川贝时，不要选择太白的，太白的大概是用硫磺熏制过的，川贝的天然颜色是略带微黄色。