寒冷冬天如何吃上热乎的水果？

天气越来越冷，水果也随天气变冷变得又凉又硬了，让人顿时胃口大减。要么就忍受又冷又硬的水果要么就干脆不吃，对于爱吃水果的小伙伴，一定是非常烦恼。

那么，在此小编就跟大家分享一下吃上热水果的好办法。

用热水洗水果

冬季也有很多的应季水果，像枣、梨、苹果、柿子、山楂等等需要清洗的水果，可以在食用前先用热水冲洗一遍，不仅可以去污，双手也倍感温暖，同时冲洗过的水果也变得温热了。

隔水加热水果

那些不需要冲洗的水果，比如香蕉、桔子、柚子、石榴、甘蔗等等的水果，我们可以去其表皮剥出果肉后切成小块，装进保鲜袋里或者裹上保鲜膜密封好，泡进热水里面，静置一段时间后捞出来，就可以享用温热的水果了。

微波炉加热法

冬季的绝大多数水果，像梨、苹果、橙子、山楂等水果都可切成小块，用微波炉加热后食用。但是千万要注意，若是使用微波炉加热富含水分的水果，比如桔子、猕猴桃等汁水多的水果时切忌火力过大时间过长，否则水果很容易出现“爆膛”的现象，建议微波炉加热水果的时间不宜超过三十秒。

电饭煲加热法

橙子、苹果、香蕉、柑橘、梨、枣等等水果可以整个或者切成小块，放进电饭锅里加热，同样也切忌火力过大时间过长。有些电饭煲有加热水果的功能有些没有，具体情况要根据说明书上的内容而定，加热时一定要按照流程安全操作。

烤煎煮蒸着吃

橘子可以烤着吃：

先将橘子表皮用针扎几下，再放入烤箱内烤，切忌火力过大时间过长，以不超过半分钟为宜。橘子的维生素C含量较高，但其中含有丰富的果酸，会对维生素C有一定的保护作用。但是不适合切开后烤，会造成水分的流失。

香蕉、苹果可以煎着吃

先将苹果切成1厘米厚的圆片，将香蕉切成两瓣，煎前在平底锅中滴入少许橄榄油，然后将切好的苹果或香蕉放入，用小火煎5至6分钟，直至苹果香气浓郁、香蕉质地变软。

梨、甘蔗、柚子可以煮着吃：

梨加热吃，比如煮冰糖雪梨汤就是不错的选择，而甘蔗也可以跟百合和枸杞一起煲汤。做法也很简单，将水果切丁，加入配料煮半小时左右就好了，最后还可加点蜂蜜调味。而煮柚子最常见的方式是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄薄地刮下来，柚子肉撕成小块；切好的柚子皮放入清水，中火煮10分钟；再放入果肉熬1个小时，放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

山楂、红枣、橙子可以蒸着吃：

山楂、红枣冬天吃可以上锅蒸过再食用，味道更佳。橙子蒸着吃，具体方法是：把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟；在其顶部平切一刀，形成一个盅，将露出的果肉用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去，将橙子放进碗里蒸15分钟，蒸好后去橙皮吃果肉。

注意：

给水加热要适当，不要温度太高，否则会破坏水果中的维生素C，达到60℃时维生素C就被破坏了，所以，加热水果时，比较适宜的温度是50℃左右。