寒冷的冬天应不应该吃水果？

肆虐的雪花纷纷扬扬地飘落下来，凛冽的寒风一阵一阵地吹过。路上都是缩着脖子，拉紧了衣服的领口急匆匆地的行人，空气中到处膨胀着寒冷和干燥。这样的天气几乎统治了很多地方，目前为止应该中国好多个省份都下雪了吧，很多是几乎没见过雪的小伙伴都已读了雪姑娘的真容。

话说冬天，真的是太冷了，恨不得给这个世界安一台大空调，同时呢很多人都要吃点热乎乎的东西，这样才能让自己冰冷的手脚变得舒服些，所以说冰冷的东西就会让人大减兴趣，当然这又冰又冷的水果也是不例外，对于那些注重健康养生的朋友们，尤其是担心受凉的孕期、哺乳期妈妈以及刚刚添加辅食的小宝宝们。大家一方面想要获取更多的营养、补水补维生素，又怕吃了这些冷水果，影响消化吸收、导致腹泻。那冬天应不应该给宝宝吃水果呢？很多人想着是给水果加热就可以了，同时也有人持反对意见，说水果加热了就会失去营养，那到底谁说的是真的呢？

水果能不能加热，不能统而笼之做结论，具体的随花果小编来分析一下！

1、首先我们都知道很多维生素在和高温下容易分解，因此富含维生素的水果是不建议加热的。例如： 猕猴桃、柚子、橙子、草莓等不建议直接加热食用。

2、维生素C含量不高的可适当加热： 苹果、梨、香蕉等只有1~5mg/100g的含量，加热一般不会造成太大损失，里面富含的矿物质（钾、镁、钙）和膳食纤维等也不会因为加热而破坏。 但是部分水果因此有助于治疗感冒， 如：雪梨汤还是食疗方子，这个就例外了。

3、抗氧化物质的红黄色水果，因为富含抗氧化的物质，高温不容易被分解，因此不怕加热，例如：芒果、木瓜等富含胡萝卜素。

水果加热的方法和注意事项？

1、温水泡（首推方法）

50℃左右 的温水，即使富含维生素C的水果，比如橙子，如果只是用热水泡一下，对营养的影响也不大。

2、蒸着吃

整个水果隔水蒸，小火蒸。

水果切成小块，或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。

3、煮着吃

做法很简单，将水果切成宝宝可进食的小块，水煮时间控制在20分钟以内。如：梨在蒸煮后，可用于缓解久咳或没有痰的干咳症状。

哪些人群需要吃加热水果？

给水果加热最大的好处在于，增加进食量。 以下两种情况，首选“加热”水果。

1、四肢无力、钾高的人群：

钾的摄取来源主要在水果和蔬菜，加热后，钾离子会从植物细胞内游离出来，使果肉里的钾含量减少。

2、消化不良、消化系统比较脆弱的人群：

消化系统比较差，肠蠕动的就慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了也会因为消化不良而导致腹胀或腹泻。

“一些食欲不振，胃肠功能特别弱，或者吃凉水果就拉肚子的老年人，吃熟苹果、熟梨、烤香蕉会觉得胃肠很舒服。虽说少了点维生素，还是能能得到水果的很多好处，比如钾元素，比如果胶。

文章最后，花果小编为大家普及一点小知识，不是所有都怕冻，有些水果是越冻越好吃，你知道么？可以吃的冻果：有冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等，是特产呀~冻梨、冻柿子是以前北方冬天里的主要水果。能耐住这份凉的人，总是会啃个没完，而啃到后面，随着梨的慢慢解冻，越吃越暖和。还有一种吃法就是，把几个冻梨放在水盆里化冻，东北人把“化冻”叫成“缓”。冻梨“缓”的时候，常常是周围结出了一圈冰包围着梨，然后几个梨周围的冰冻到了一起，成了个整体，要缓就要缓透了，才好吃，捏碎包围着的冰，冻梨已经软了。咬上一口，冰凉清甜的汁顺着口腔流入，然后顺着第一口的痕迹，吸里面的汁，每一口都那么甜丝丝，冰冰凉的。吸干了冻梨的精华，整个干瘪了的梨肉没了水分，就不怎么好吃了，对于喜好饮酒的人来说，酒后能吃上个冻梨，既解酒，又助消化。大家可以试试哦!