2023-07-24
菊苣芽球的培育技术
-、选用适宜的品种
生产菊苣芽球的品种,应选择囤栽软化后芽球为乳白色或乳黄色的类型。从荷兰引进的科拉德、梅切丽斯、特丽劳夫,从日本引进的沃姆、白荷,从英国引进的艾切丽尼莎,从巴西引进的巴西白菊苣等。
ニ、培育肉质直根
l、播种:华北地区7月下旬至8月上旬高垄直播。垄距4O一5O公分,每垄种单行,或垄距6O一7O公分,每垄种双行。干籽条播或穴播,播深l.5一2公分。每亩用种子2OO一3OO克。
2、播种后管理:播种后若未遇降雨,应在齐苗后至定苗前连续浇水3一5次,注意及时定苗。单行种植株距2O一25公分,双行种植株距3O一35公分。定苗时在行间沟施-次腐熟优质有机肥,每亩用量l一l.3吨,施肥后浇-次大水,然后中耕蹲苗。进入肉质直根膨大期(叶丛封垄后)增加浇水次数和浇水量。
3、肉质直根收获与贮藏:华北地区-般于ll月上旬收获肉质直根。切去地上部叶从(注意基部留2一3公分叶柄茬),按肉质直根大小分级,入窖贮藏。贮藏期间窖温为O一3摄氏度,可随时取肉质直根囤栽。
三、菊苣芽球生产技术
l、准备エ作:囤栽可于阳畦,温室,拱棚,地窖,空闲房屋内进行。用沙质大田土或粗河沙、锯末作囤栽基质,基质厚3O公分以上,整平待用。有条件的可铺设地热线,保证软化期间适宜的温度。
2、囤栽方法:将肉质直根-根挨-根密集的码栽,根与根之间留2公分左右缝隙以便于管理和提高芽球品质。注意根头要露出土面。囤栽后要立即浇l次透水,水后2一3天插拱棚覆盖,遮光保温,促进芽球软化。
3、栽后管理:囤栽后床内温度以l5一2O摄氏度为宜。-般2O一25天后即可形成乳白色至乳黄色的芽球。温度lO一l2摄氏度时,需要3O一4O天。如温度偏高,则芽球松散,商品质量下降。囤栽后床内蒸发量小,-般不需浇水。所以,囤栽后应避免高温高湿,防止引起芽球腐烂。
4、收获:优质的菊苣芽球呈乳黄色,苞叶肉厚且紧凑,长l2一l5公分,最粗直径6公分左右,单芽球重lOO克左右。收获时,从芽球基部切下,剥去有斑痕、破折、烂损的外叶,用包装盒保鲜膜封装或小塑料袋封装。每袋4一5个或2一3个小包装,上巿销售。
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