家庭辣椒种植技术

先找来一些容器。容器体积不要太大了，否则以后搬挪不动；也不要太小了，否则辣椒树长大了，很可能头重脚轻根底浅，要倒伏的。很多家庭都有各种各样的废弃或是破损的容器，常见以盆桶居多，都可以用来种蔬菜。

在容器选择上，很多家庭都喜欢以塑料容器为主。其实，长期来说塑料容器种蔬菜不科学，也无益于健康。塑料都是有寿命的，塑料容器老化后，很可能产生一系列对人体有害的物质，例如二噁英，而这些物质一旦进入蔬菜里，必定也进入人体。因此，建议有条件的家庭选用瓦盆瓦缸等陶瓷类容器种植辣椒。

第二步，种菜容器底部打洞，以防止以后给辣椒因过度浇水无法排水导致涝死。但是，需要注意的是，容器打洞后，泥水往往会渗漏出来，很容易搞脏了阳台等地方，因此，如果雨水淋不到的地方，只要能把握好浇水量，也可以不给容器底部打洞。

第三步，选取栽培土壤。尽量找那些富含腐殖质的土壤，这些土壤肥沃，可以少施肥，甚至不用施肥。如果找不到沃土，就找那些经过日晒风吹雨淋的土壤，尽量不要选深层土壤。需要注意的是，宁可选用贫瘠一点的土壤，也不要贪图肥沃，选择城市垃圾堆的土，现在的生活垃圾混杂了很多对人体有害的废弃物，使用这些土壤不利于健康。

第四步，容器填装土壤。装一部分后，稍稍用力压紧，再继续装土和压土，直到装满为止，然后铺压平整。土不要装得太满了，土壤面离容器口部要保持5厘米左右的距离，这样一来可以防止以后浇水泥土流出来，也可为以后追施肥料预留空间，当然土壤也不要压得太紧了，这样不利于幼苗生长。

第五步，装土后最好不要急着播种，先要进行灭菌处理，灭菌三天后再播种。灭菌可以用多菌灵稀释液喷洒，也可以撒生石灰，多菌灵药的安全间隔期比较长，达一个月，如果沾染到家里的其他蔬菜，对健康不利，因此，如果操作便利，建议选择更绿色环保的是撒生石灰粉方法（撒后要用清水喷洒一下）。

第六步，播种之前，先把辣椒种子用清水浸泡8小时左右,以利于发芽。播种时，把种子撒在土壤表面，然后淋水。此后每天不定期浇水，保持土壤湿润即可，五天左右即可发芽生根，具体时间视温度湿度等条件而定。萌芽期浇水不要过猛，否则容易打翻生根中的辣椒种子。

如果种的辣椒比较多，则可以集中育苗，把种子都播撒在一个容器里，出苗以后再移植到其他的容器里，减少育苗期的管理。如果种的辣椒比较少，则可以进行直播，每个容器都播种，防止以后因移植问题抑制辣椒生长。需要注意的是，如果选择种子直播，每个容器都要播撒几粒种子，不能单种一颗种子，防止出现不萌发或是弱苗等情况发生。

第七步，种子萌发到长两张真叶这段时间，只浇水，不用施肥。当开始抽第三张叶子后，可以每棵辣椒苗放一颗复合肥或是蔬果专用肥，每4天施放一次。当辣椒苗长出六张叶子后，就可以进行移植了，如果不移植，则需要进行间苗，把弱苗和过多的苗除掉，只留最茁壮的一棵。此后，每半个月施肥一次，每次撒几颗复合肥，具体视叶面生长情况加肥或是减肥。辣椒不耐涝，也不太耐寒，因此，只要保持土壤稍稍湿润即可。当辣椒长高后，可能无法支撑自身枝叶，因此，当辣椒苗长成辣椒树后，要用小棍固定辣椒树，防止断枝和倒伏。