泡椒凤爪的制作方法

1、准备食材：鸡爪(按自己想要制作的量来准备，但是不宜过多)、野山椒适量、芹菜、老坛泡菜水、大蒜、葱、姜、花椒等;

2、将所有需要的食材都洗净处理好;

3、将洗好的鸡爪放入沸水中煮十到十五分钟左右(一定不可以煮的太软，不然后面制作出来的鸡爪不劲道)，捞出后洗干净，然后将水沥干，备用;

4、将芹菜放入沸水中煮熟，捞出沥干;

5、将泡菜水和适量的水倒在一起，然后将辅料放入其中，使其充分的混合;

6、将鸡爪倒入已经调制好的泡菜水中，浸泡两天左右就可以了。

一道美味的泡椒凤爪就完成了，在过年过节的时候，准备这样一大碗泡椒凤爪，绝对是吸引小朋友的绝佳菜肴，而且自己制作的凤爪不仅味道放心，还无任何添加，健康美味。喜欢泡椒凤爪的朋友在日常生活中也可以尝试哦!