姜泡醋的正确制作方法步骤

准备材料：制作姜泡醋，大家可以根据自己的喜好选择生的嫩江或者老姜，陈醋或者米醋，然后再准备一个质量好一些的密封容器。

步骤1

将姜切成薄厚相对平均的片状，放在碗里备用

步骤2

把姜片放进密封容器里，往容器中倒入陈醋或米醋，注意醋的用量要没过姜片，使得姜片完全泡在醋中。

步骤3

将密封容器密封，放置至少一个星期，腌制得好的醋泡姜色泽均匀，有一股生姜和醋混合在一起的香味，闻起来令人精神百倍，开盖即可食用。

作为一个养生吃货，制作好了醋泡姜，当然还要掌握它的正确吃法，醋泡姜虽然制作简单，但是吃起来却大有讲究。