秋葵怎么炒好吃又简单

秋葵炒鸡蛋

1. 用水冲洗秋葵，煮开一锅水，把一整只秋葵丢进去(注意是一整只)，2分钟后捞出。放入冰箱降至常温后，把秋葵的头部和尾部切除掉，斜着切成片。

2. 把打散的鸡蛋放入锅内，加两碗水，适量的糖和盐，倒入热油，快速翻炒。鸡蛋打散后留下的蛋液注意保存以备后用。

3. 往锅里加入切成斜片的秋葵，炒两分钟，加入几滴麻油即可。

秋葵炒大蒜

1.用水冲洗秋葵，切成两半，去除内部的果核。煮开一锅水，放入些许橄榄油(根据个人喜好决定放什么油，口味重的亲可以选择花生油、菜油等等)，放入少量糖，将秋葵投入3分钟后拿出。

2.在刚才的锅中加入大量的酱油、耗油，再加入一碗白开水，不停的搅拌成糊状。用油把锅热一热，爆炒大蒜，倒入刚刚搅浑的酱料糊。

3.把大蒜酱料糊倒在秋葵上即大功告成!

通过上面的介绍我们知道了秋葵怎么炒才能好吃又简单，那在吃秋葵的时候又有哪些注意点呢?让我们来看看!