大棚胡萝卜怎么种？冬春大棚胡萝卜的种植技术

图：大棚胡萝卜种植

一、品种选择

春季栽培应选择耐寒性强、生长期短、耐抽薹的品种。选择适宜市场消费的红皮、红肉及中心柱全红的品种。如改良黑田五寸、红参王等品种。

二、施足底肥，增施钾肥

每生产5000kg胡萝卜需吸收氮16kg、五氧化二磷6.5kg、氧化钾25kg。如果氮肥过多或缺钾会导致叶片生长过旺，影响肉质根膨大，从而降低产量，同时会使根尖短缩或尾部发尖，降低商品价值。东台沿海土壤普遍缺钾，农户可根据种植田块肥力，配施氮、磷、钾肥。每667m2施腐熟有机肥2500-3000kg、45％三元复合肥30-50kg、硫酸钾25-30kg作底肥。施肥后耕翻，耕深25-30cm。整地做畦，畦宽2m，沟宽30cm，健全水系。

三、适期精细播种，确保一播全苗

胡萝卜种子粒小且具有革质膜保护，不但发芽困难而又顶土力弱。若播种过深，易“闷芽”；若播种过浅，播种期间大气蒸发力强，且易下暴雨，很容易“回芽”或“拍苗”。若想一播全苗，必须做到播前把种子上的刺毛搓净，播后做好覆盖降温保湿。东台地区7月底至8月上旬播种为宜，不得迟于8月22日。迟播产量明显下降。一般条播行距20-25cm，每667 m2播净籽350g，盖土1.5cm厚，浇足底水。每667m2用二甲戊乐灵100mL或扑草净100g对水40kg，均匀喷洒畦面，防除杂草。播种后沿播行覆盖碎秸草或遮阳网，保持土壤湿度，防暴雨冲涮，同时降地温，以利于出全苗。

图：大棚胡萝卜种植

四、加强田间管理

1.疏苗与定苗：胡萝卜出苗后及时疏苗，防止苗窜高。幼苗2叶期疏苗1次；3-4叶期间苗1次，苗距4-5cm；5-6叶期定苗，苗距9-12cm。

2.合理调控水分：出苗前保持土壤湿润，利于发芽出苗。幼苗期保持土壤见干见湿，促进细根正常生长。土壤过干，根扎不下去，过湿，易烂根尖。肉质根膨大期遇干旱时必须灌溉，以提高产量。要保持多见干少见湿，水分供应相对稳定，切忌大干大浇。先过干后过湿，胡萝卜易开裂；先过湿后过干，胡萝卜表皮粗糙肉质老化。有条件的农户可在畦上布设软管滴灌，畦宽2m，顺畦方向布设软管2根，每次滴灌7-9m3。

3.追肥促长，适度化控：肉质根膨大期看苗追肥1-2次，每次每667m2施尿素5-10kg、硫酸钾7.5-10kg，并用25%助壮素30mL对30kg水喷洒，促进肉质根膨大。

4.适时培土：为提高胡萝卜质量，在肉质根膨大时必须培土，防止胡萝卜肉质根见光转绿，出现“青头”而影响商品性。

五、搞好病虫防治

苗期注意选用70%甲基托布津800倍液+75%百菌清600倍液防治叶枯病、黑斑病。软腐病危害肉质根，被害部分软化腐烂，汁液外溢，有恶臭，应及时清除病株；并在发病初期用72％的农用硫酸链霉素3000-4000倍稀释液或新植霉素4000倍稀释液灌根或对茎基部喷雾。及时选用吡蚜酮、功夫菊酯防治蚜虫、夜蛾类害虫。

图：大棚胡萝卜种植

六、注意防控生理性病害

1.歧根：歧根即肉质根分杈，俗称杈根。是由于主根生长点遭到破坏或其生长受到抑制，而引起侧根生长膨大所致。侧根生长膨大而形成的畸形根，有1个或多个分杈。诱导发病的因素，一是使用未充分腐熟的肥料，或追施化肥过于集中，或离根太近，造成主根“烧伤”；主根被地下害虫咬伤，或被锄地等农事操作误伤，而不能继续生长，均可造成侧根膨大形成歧根。二是耕作层浅，或土质过于粘重、板结以及土壤中的石块、瓦片等使主根不能正常下扎，而后侧根逐渐生长膨大形成杈根。防治方法，一是前茬收获后用大拖拉机深耕土地25-30cm，实施高畦栽培，捡除土中的石块、瓦片等影响主根下扎的障碍物。二是施用充分腐熟的有机肥，施肥应合理并施匀；及时用毒死蜱、氯唑磷防治地下害虫，使主根免受伤害。

2.裂根：胡萝卜生长中后期肉质根开裂，内部组织外露，称为裂根。裂口长度和深度不一，严重时纵裂长度几乎可纵贯肉质根。该病的发生除降低产量和商品性外，亦使肉质根不耐贮藏，并易导致软腐病发生。病因是土壤水分供应不均引起。在胡萝卜生长前期遇高温干旱天气，若土壤水分不足，则肉质根的皮层组织老化，当生长中后期温度、水分适宜时，肉质根的薄壁细胞再度膨大，而皮层组织不能相应生长，造成肉质根开裂。防治关键是在肉质根膨大阶段，土壤应保持湿润，做到既不过干也不过湿。另外，缺钙时胡萝卜新叶生长受阻，叶卷曲变褐枯死，一般可用钙宝800-****倍或0.3%-0.5%的氯化钙溶液进行叶面喷施，每667m2用量40-50kg。胡萝卜缺硼时，新叶呈淡绿色，叶顶向外卷、畸形，心叶枯死，可每667m2喷0.2%硼砂或硼酸溶液40-50kg。叶面喷肥应选在阴天或晴天无风的下午进行。

图：大棚胡萝卜种植

七、采收

5、6月份，将胡萝卜分批采收、清洗、分级，10-15 kg定量包装上市，前期由农民合作社牵头组织供应大中城市市场，中后期供应蔬菜脱水厂或酱厂，歧根、裂根等次品供应奶牛场。每667m2可产胡萝卜5000 kg，产值3000-5000元。