杭椒做法大全

青蒜杭椒小炒肥肠

步骤：

1.杭椒切成段，大蒜拍碎备用。将锅烧热，把切好的卤肥肠干煸两分钟，乘出，备用。

3.将大蒜倒入锅中干煸两分钟，加入适量辣椒酱,放入肥肠、杭椒、葱杆、大蒜、食盐进行大火翻炒。最后撒入蒜苗，翻炒一下即可盛盘。

杭椒炒河虾

步骤：

1.准备好杭椒半盘，把杭椒切成滚刀块切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

2.锅烧热，入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香, 加入水，放入虾，加入少许料酒烧熟，再放入杭椒烧一烧。

3.最后放入盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。

肉末杭椒

步骤：

1.洗干净辣椒，切成小段，肉切成末。

2.锅中入油，加入八角爆香，放入肉馅，慢火炒熟。

3.加入豆瓣酱炒香,加入切好的辣椒，大火炒5分钟，放入盐，红辣椒，味精调味，即可出锅。

小编教大家的三种杭椒的家常做法大家学会了吗?杭椒虽然好吃，但毕竟辣味大，容易上火。那么吃杭椒有没有要注意的事项呢?接下来小编就把吃杭椒的注意事项教给大家!