冬寒菜几月份可以吃

2至3月份可以吃

由于冬寒菜较为寒凉，对生存条件也较为喜欢低温环境，因此我们常选在11月份时播种，这个时候播种的冬寒菜较易发芽，另外，11月份的空气也不至于很干燥，能够保证冬寒菜所需的水分。一般情况冬寒菜的成熟周期为4到5个月，所以2到3月份的冬寒菜较为新鲜。

5到6月份可以吃

除了选择冬天播种，初春时播种也能收获较好的冬寒菜。此时初春雨水较为频繁，为冬寒菜的生长提供了较好的条件。并且天气即将转热时收获成品，便可以在它营养最充分时食用，水分又充足，再好不过了。

由前面的内容可知，冬寒菜可以一年两季，这对于爱吃冬寒菜的朋友来说，无疑不是一件乐事。冬寒菜这么好吃，你们知道怎么吃吗?