2023-10-09
维c含量高的水果蔬菜
植物百科2022-02-19 20:24:42
维c含量高的水果有猕猴桃、酸枣,蔬菜有西兰花、彩椒,酸枣是所有水果中含量最高的,它的果实中维c含量是苹果的16倍,适量的食用有开胃的功效;彩椒属于杂交植物,是蔬菜中维c含量最高的,很适合患有血管疾病的人食用。
维c含量高的水果
1、猕猴桃
日常生活有很多种水果和蔬菜,那维c含量高的水果蔬菜有哪些呢,猕猴桃中就含有大量的维c。猕猴桃每年8~10月成熟,它的果实口感很酸甜,它的果肉中含有钙、柠檬酸、猕猴桃碱等营养成分,适量的食用对人体有好处。
2、酸枣
酸枣又被称为山枣,每年9~10月成熟,是维c含量最高的水果,它的果实中维c含量是苹果的16倍。酸枣果肉中还含有丰富的蛋白质、钙、钾等成分,适量的食用有安神、开胃的作用,经常失眠和口味不好的人可以多食用酸枣。
维c含量高的蔬菜
1、西兰花
西兰花原产于意大利,也被称为美国花菜、青花菜,是维c含量较高的蔬菜,西兰花的果实中很容易长虫子,因此每次食用前需要将西兰花放在盐水中浸泡一段时间,虫子会自己跑出来,西兰花的食用方法有很多种,既能凉拌又能炒着吃。
2、彩椒
彩椒属于茄科植物,它的果实有多种颜色,是维c含量最高的蔬菜,适量的食用有消暑、补血、促进血液循环的功效。彩椒属于杂交植物,我国南北方都有种植,彩椒中含有丰富的矿物质、蛋白质等多种成分,很适合患有血管疾病的人食用。
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