泥胡菜的晒制

1、在每年的春季将新鲜的泥胡菜摘回家，洗净。

2、洗净后控干水分，放在院子中阴干;注意不能暴晒，否则会晒的太干，泥胡菜非常脆，容易变成粉末。

3、晾干以后，扎成捆，一把一把的摆放在空气流通的地方进行保存。而放置空气流通的地方是为了防止腐烂。

泥胡菜晒好以后，就可以泡水喝了，在民间许多有乳腺增生病的妇女都会用晒干的泥胡菜来泡水喝哦!而且喝一段时间以后，效果还是比较明显的。